איטלקי או שווצרי ??

זה היה רומן מהיר, קצר ומאכזב !!

בנשיקות אף פעם לא היה לי צורך, ואם הייתי צריכה היה יותר פשוט לקנות, פבלובות זה לא ממש הקטע שלי, אז יצא שלא יצא לי להכין מרנג!!

חוץ מזה, אם כבר היו חלבונים פנויים, הם תמיד הפכו לרויאל לשם שעשועים.

כשהחלטתי, ככה פתאום, להכין מרנגים בצורות ובצבעים, קיבלתי מתכון וניגשתי למשימה.

עשיתי בדיוק !! אבל בדיוק !! מה שכתוב. נשבעת !!

הקצף יצא פצצה, הזילוף היה מהמם, הן התפננו להן בתנור המון זמן בחום נמוך, הן יצאו קשות וטעימות ...

ואז ...

אחרי פחות מחצי שעה, במן מרד בלתי מוסבר הן התחילו לחזור למצב שלפני הייבוש. ניסיון חוזר הניב את אותן התוצאות בדיוק.

התייעצתי עם מומחים שנתנו עצות והמלצות וניסיתי שוב והתייאשתי !!!

חלפו שנתיים !!

ואז... ראיתי את הנשיקות הקטנות והחמודות שלילך הכינה והחלטתי לתת עוד צ'אנס!

מבירור מעמיק הסתבר שעשיתי איטלקי ועדיף לעשות שווצרי.

על אף הסקפטיות, ניגשתי למשימה והלכתי על השווצרי ...

ושוב ...

הקצף יצא פצצה, הזילוף היה מהמם, הן התפננו להן בתנור המון זמן בחום נמוך, הן יצאו קשות וטעימות ...

ומה גדולה היתה הפתעתי שהן נשארו ככה !!!

כמובן שאין כמו נשיקות לחג הפסח, גם יפה, גם טעים, גם כשר. אז שידרגתי את הנשיקות והפכתי אותן לחגיגיות יותר.

על חלק מהנשיקות פיזרתי סוכריות מזרה אדומות לפני האפייה 

סידרתי אותן בצנצנות קטנות עם סרט והכנתי מתנות חג אישיות !!

את הנשיקות האחרות ריססתי ב- air-brush בזהב מלכותי מסדרת הצבעים multi paint  של magic colours

השתעשעתי איתן קצת ...

והיו גם ורודות

למאותגרי המרנגים, הנה דרך קלילה ומהירה להכין נשיקות -

בסיר קטן מערבבים 80 גר' חלבון (2 ביצים גדולות)

160 גר' סוכר (אפשר להגדיל או להקטין את הכמויות תוך שמירה על היחס - כמות כפולה של סוכר על כל כמות של חלבון)

מערבבים ושמים לחימום בבן מארי עד שהבלילה חמימה

(מה זה בן מארי?? מניחים סיר קטן עם מים מעל אש ומרתיחים את המים. מורידים לאש נמוכה. מעל הסיר מניחים סיר קטן ובו הבלילה. מקפידים שתחתית הסיר הקטן לא תיגע במים הרותחים)

מעבירים לקערת מיקסר ומקציפים במהירות גבוהה כ- 10 דקות עד שהקערה מתקררת.

את הקצף שנוצר מכניסים לשקית זילוף ומזלפים נשיקות על נייר אפייה.

מכניסים לתנור לחום נמוך כ- 60 מעלות לכ- 4 שעות (לממהרים אפשר גם חום של 80-100 לשעתיים)

בהצלחה !!

מאחד יוצאים שניים

יום שישי, קצת אחרי 6:00 בבוקר, אני פותחת את החלון בחדר... אין תזוזה...

הייתי בטוחה שהן יזנקו מהמיטה וירוצו להתחפש, אבל לא!!

היה קר, החלום לא נגמר, גם הלילה לא.

אז גררתי אותן מהמיטה. כי צריך להתעורר, ולשטוף פנים, ולהתלבש, ולהתאפר, ולהצטלם, ולתפוס הפוגה בגשם כדי להגיע לבית הספר.

כשכל השלוש היו מוכנות עברנו לצילומים...

עמית היתה גברת גולגולת

עומר היתה רפונזל

ואופיר היתה ארנבונת שלא הסכימה בשום פנים ואופן לשים את הכובע.

אנחנו שמנו והיא הורידה. ושוב שמנו ושוב היא הורידה והושיטה לנו שנבין שהיא לא מעוניינת!!

אז היינו צריכים לשחד אותה. עם עוגייה, עם פלאפון, עם לק, עם כל מה שהצלחנו למצוא בסביבה והסיט את תשומת לבה מהכובע שעל הראש ובסוף הצלחנו להוציא כמה תמונות

כשהן חזרו מביה"ס רמת האנרגיה, אחרי שהן שאבו לתוכן את כל ה"משלוח מנות" שכנראה הכיל לא מעט שוקולד, היתה מטורפת!!

חיפשתי לעשות משהו כדי לנתב אליו את עודפי האנרגיה, אז עלינו לסטודיו להכין עוגיות ליצנים ...

קרצתי עוגיות ליצנים וחילקתי אותן לשניים, שיפדתי את שני החלקים ואפיתי – את הגוף על שיפוד אחד ואת הראש על שיפוד שני

הבנות קישטו את העוגיות – רידדו בצק סוכר, קרצו, חתכו, הדביקו וציירו

לעוגיית הגוף הוסיפו ראש מבצק סוכר ולעוגיית הראש הוסיפו גוף מבצק סוכר

וקיבלנו שני ליצנים מעוגייה אחת - של עמית

ושל עומר

עומר לא אהבה את הקונספט והחליטה שלגוף עוגייה צריך להיות ראש עוגייה ולגוף מבצק סוכר גוף מבצק סוכר. אז היא החליפה את הראשים !!!

האנרגיות נגמרו ... עמית רבצה מול הטלביזיה ועומר תפסה חרופ של שעתיים ...

מסיבת ליצנים

מכירים את זה, שעוד לפני שיש ילדים, ולפני חתונה, ובכלל שגם אין איזה חבר, לא קבוע ולא זמני שוקעים לפעמים במחשבות על העתיד ???

אז ברגעים האלו הייתי מדמיינת את הבנות שיהיו לי, תמיד רציתי 3 בנות (ועכשיו אני יכולה להתוודות שאמרתי שאני רוצה 2 כי הוא רצה 4 וחשבתי שככה נתפשר על 3!!) אז איפה הייתי?? אה, כן, בחלומות ...

ובחלומי... הייתי רואה בנות מתוקות, רגועות, שמשחקות אחת עם השנייה, החברות הכי טובות, אף פעם הן לא רבו, הן גם לא אמרו מילים לא יפות, לא הלכו מכות ...

חלומות בצד ומציאות בצד השני, רחוק, מעבר לכביש, אולי אפילו בעיר אחרת ...

נכון, יש לי 3 בנות, אבל הצעקות ... המריבות... המכות ... הברכות שהן מברכות אחת את השנייה (בינתיים השלישית עוד לא מדברת!!) זה לא בדיוק מה שדמיינתי.

אבל, לפעמים יש לי רגעים קטנים, קטנטים, של שקט.

מתי ?? כשהן מתעסקות ביצירה. הן עסוקות ושקועות ואפילו מתייעצות אחת עם השנייה ומשתפות – פשוט אידיליה !!!

ליצירה הפעם לא שברתי יותר מידי את הראש. פתחתי את הספר "מסיבות מתוקות" של לילך ושלי בפרק של ליצנים והכנו את הליצנים המתוקים.

איך מכינים?? קבלו את ההדרכה מתוך הספר "מסיבות מתוקות" -

הכמויות מתאימות ליצירה אחת, יש להכפיל במספר המשתתפים.

חומרים:

150 גרם בצק פריך (כ- 5 עוגיות למשתתף)

מעט קמח

רויאל אייסינג להדבקה

טושים למאכל צבעוניים

סוכריות ליצנים מבצק סוכר (יש להכין יום לפני ההפעלה)

כלים:

מערוך

חותכני עוגיות בצורות ליצנים

נייר אפייה שבקצהו כתוב שם הילד בעיפרון

מכינים את סוכריות הליצנים

מכינים את סוכריות הליצנים יום לפני ההפעלה. מרדדים בצק פיסולי בצבע גוף לעובי כ- 0.5 ס"מ. בעזרת חותכני העוגיות בצורות ליצנים, קורצים צורות של ליצנים. מניחים לייבוש.

מכינים את היצירה:

1. כל ילד מקבל גוש בצק פריך. מקמחים מעט את משטח העבודה ומרדדים את הבצק (לדאוג שהבצק לא יהיה דק מדי). קורצים צורות של ליצנים בעזרת חותכני העוגיות.

2. מניחים את עוגיות הליצנים על נייר האפייה ואופים בחום בינוני כ- 15 דקות עד שהעוגייה מזהיבה.

3. כשהעוגיות מתקררות, מדביקים את הסוכריות שהוכנו מראש על העוגיות בעזרת רויאל אייסינג (יש להתאים את העוגיות לסוכריות לפי הצורות).

4. בעזרת טוש מאכל שחור מציירים את קווי המתאר, וצובעים את הסוכריות בטושים הצבעוניים.

  

(התמונות מתוך הספר, צילום: אנטולי מיכאלו המוכשר)

בספר "מסיבות מתוקות" תוכלו למצוא עוד 11 יצירות מתוקות להכנה עם הילדים, בימי הולדת, בבית מארח, בחופשים או סתם בשביל הכייף!!

כנסו לבקר בעמוד של הספר "מסיבות מתוקות"

Cute as a button

40 (!!!) שנה עד שהפכו אותי לדודה!!!!!!

כיאה ל(חצי) פולניה התעניינתי, שאלתי, רמזתי, אמרתי וביקשתי כבר לפני שנים, אך ללא הואיל!

וסוף סוף זה קרה, האחיין הראשון שלי, דניאל, הגיח לעולם עם פתיחת השנה החדשה ב- 1/1/14. אחי וגיסתי הפכו אותי לדודה גאה ומאושרת!

איך שראיתי אותו, קטן, מצ'וקצק, לבנבן, הבנתי שהיה שווה לחכות!

תמיד חשבתי שחוץ מהבנות שלי אני לא אצליח להתאהב ממבט ראשון באף תינוק.

חשבתי שאין ספק שאני אחשוב שהוא חמוד, אולי מתוק, אולי אפילו אחבב אותו, אבל ממש לא חשבתי שאני אתאהב!! מסתבר שאכן דם סמיך ממים ואיך שהחזקתי את היצור הקטן כבר הייתי מאוהבת.

חוץ מזה מקורות יודעי דבר סוברים שהוא קיבל את העיניים שלי ...

לקראת מסיבת הולדתו של דניאל התחלתי לתכנן שולחן מתוקים קטן לילדים שיגיעו למסיבה. בשל אילוצים משפחתיים המסיבה היתה במתכונת רגועה ומצומצמת כך שלא הייתי צריכה להשתולל עם כמות המתוקים.

שוב שיגעתי את כל מי שהיה בסביבתי בחיפוש אחרי מוטיב למסיבה.

התחלתי בצבעים.

ברור שזה יהיה תכלת ולבן וחיפשתי צבע נוסף. אחרי התלבטות בין ירוק לצהוב החלטתי ללכת על חום!!!

עם ההחלטה על הצבעים הגיעו גם רעיונות ומבין כולם החלטתי לשלב בין שניים - דובונים וכפתורים.

וזה מה שיצא ...

על השולחן היתה עוגת קומותיים עם דובון תכלת ועיטורי כפתורים

בפנוכו היתה עוגת שוקולד עסיסית עם קרם תכלת מתוק

קאפקייקס עם פרצוף דובון מקושטים בסוכריות מזרה חומות

עוגיות דובונים עם רויאל אייסינג וסוכריות מזרה חום למראה פרוותי

עוגיות עם הכיתוב Cute as a button

קרמבואים שהפכו בעזרת בצק פיסולי חום לראשי דובונים

בין המתוקים היו עוגיות כפתורים קשורות בסרט

ודובונים על קאפקייקס

ולהשלמת האוירה ממתקים בצבעים תכלת, לבן וחום 

והנסיך הקטן נמנמם לו בזמן שכל האחרים נשנשו

המשימה הושלמה, יש אחיין!! ועכשיו הגיע הזמן להתחיל ללחוץ על אחי הקטן למלא את תפקידו ולספק לי אחיינית !!!

לשולחנות מתוקים נוספים אתם מוזמנים להציץ כאן, כאן, כאן וכאן !!

חברות מפנקות

חג האהבה כבר כאן!!

אני יודעת שהוא לא שלנו, אבל יש הזדמנות לחגיגה, לא ננצל ??

במסגרת החגיגות החלטנו בצוות ה- d.t של מותק לשחק במשחק גמד-ענק, והפעם בטוויסט מטורף הלכנו על פינוק לחג האהבה במקום משלוח מנות בפורים.

אני הגרלתי את הבחורה הכי קישקושיאדא - עינת המהממת - והחלטתי לפנק אותה בלבבות אדומים כיאה לחג האהבה.

אז אספתי לבבות מתוקים אדומים, רק לבבות, רק מתוקים ורק אדומים וארזתי לה בקופסת לב אדומה.

אבל איך אפשר חג אהבה בלי דובון אהבה ???

האמת היא שאני לא מבינה איך מכל החיות שיש בעולם דב הוא סמל של אהבה ???

אבל ככה הוחלט אז אני לא מתווכחת!! חוץ מזה שבקטן הוא באמת מתוק.

שינסתי מותניים והכנתי דובוני אהבה מתוקים מעוגיות

(על הצילומים השווים - עינת)

רוצים גם דובון אהבה? לנשנש או לפנק מישהו אחר?

ככה עושים אותו –

אופים עוגיית לב על שיפוד

מדביקים לב אדום מבצק סוכר על העוגייה

מבצק פיסולי חום מפסלים את הדובון. מוסיפים כפות רגליים

מוסיפים כפות ידיים מחבקות

מוסיפים צוואר קטן

משפדים את הראש

מוסיפים אוזניים ופנים

מסמנים חיוך

ומסיימים באפון ועיניים מבצק שחור

  

ומה אני קיבלתי ????

זר לבבות ורדרדים תפורים באהבה שהתמקמו אצלי בסטודיו, תיק מתוק ומארז שוקולד שנתפרו במיוחד בשבילי במלא אהבה ממיס ביס, הלוא היא איריס המהממת!!

ככה זה כשחברות מפנקות אחת את השנייה ...