יום ראשון, 19 במאי 2013

חלומות בתחנה


כבר חודש וקצת שמטפטפים לי תמונות.
כל כמה שעות תמונה של משהו מהמם שאני ממש צריכה, כמו שמלה מתנפנפת לעומר עם בובה תואמת
או משהו שאני לא ממש צריכה (כי יש לי מלא דומים) אבל חייבת לקנות כמו סטנד קרמיקה לעוגה
או דברים שאין לי מה לעשות איתם אבל לא יכולה שלא לקנות כמו כרטיס ברכה עם ילדה מהממת שמלבישים אותה במדבקות בגדים (שאין מצב שאי פעם אני אפרד ממנו ואתן אותו למישהו!!!)
או דברים שאני מתכננת כבר חודשים לקנות וזה פשוט לא יוצא כמו הרקעים המהממים של יעל יניב
ועוד מלא דברים שווים ביותר.

למי שלא מעודכן, בסופ"ש האחרון היה יריד "חלומות בתחנה" שהרימה נתנאלה. ואין ספק שכל דוכן היה חלום בפני עצמו.

ארגנתי בייביסיטר, סחבתי את בעלי במטרה שיהיה הסבל, אבל האמת היא שהייתי צריכה מישהו שיהיה המבוגר האחראי וידאג שלא נצטרך לקחת משכנתא שנייה על הבית.
כשנכנסנו למתחם התחנה היה ברור לי שטעות אחת כבר עשיתי, הייתי צריכה להצטייד בגרבי ניילון ולשדוד בנק בדרך. רציתי הכל!
אבל נאלצתי להסתפק במה שהקצבתי לעצמי והבאתי איתי רק את הסכום המדוייק בארנק.
וגיבוי קטן בכיס ימין.
וגיבוי לגיבוי בכיס השמאלי (לכן גם לבשתי ג'ינס לא ממש נוח – בשביל הכיסים!!)

היה כייף, ראיתי, התלהבתי, מיששתי, התפתיתי, קניתי ויצאתי עם שלל מכובד.

אפילו מצאתי משהו מדליק שמתאים בדיוק לשעשועים שלנו במטבח – מתכון בצנצנת של שף בוקס.
ומאחר ודחיית סיפוקים זה לא משהו שאנחנו מצטיינים בו במשפחה שלנו, כבר מימשנו את הרכש החדש.

התכנסנו במטבח עם הצנצנת המהממת, ביצה וחמאה


שפכנו את תוכן הצנצנת לקערה והוספנו את החמאה (מומסת) והביצה


לשנו היטב


הכנו כדורים, שיטחנו מעט ולתנור


יצאו עוגיות משו משו!! 




ושלרגע לא תחשבו שאופיר הוזנחה - כיסא הבטיחות שלה שודרג לכיסא זרחני ואופנתי ביותר מבית בייבי פאמפקין!! 


כנסו לבקר באתר של מיתוש !!

יום שבת, 11 במאי 2013

בניחוח תפוזים


שבת בבוקר.
שקט.
אחת קוראת ספר, שנייה משחקת בבובות, שלישית ישנה, רביעית רובצת.

ומה אני עושה במקום ליהנות מהשלווה ???? הורסת אותה! למה?
כי בא לי עוגת תפוזים לקפה שאחרי ארוחת הצהרים
כי אני לא יכולה לתקתק איזו עוגת תפוזים מהירה, אני חייבת לעשות אותה מיוחדת
כי כבר מלא זמן חמדתי את העוגה עם הלב בפנים שמתרוצצת לה ברשת וכבר כולם עשו אותה חוץ ממני
כי הידיים מדגדגות לי ואני צריכה לצלם!!!

אז מה חשבתי לעצמי שיקרה כשהצעתי לאחת ולשנייה לבוא לעשות איתי עוגה?????
תוך שניות התחילו צעקות ומריבות מי תשב איפה? באיזה צבע נעשה את הלבבות ורוד או ירוק?
ואז השלישית התעוררה!!
והרביעית הגיעה לבדוק על מה המהומה!

כמגשרת מקצועית פתחתי במו"מ על התנאים וסוכם שבמקומות הישיבה נעשה רוטציה, את העוגה נעשה גם בירוק וגם בורוד ואת השלישית נעביר למרדים הלאומי - אבא!!

כשהכל נרגע התחלנו בהכנת העוגה
כל החומרים (חצי בדיוק) נכנסו לקערה 


הוספנו צבע ורוד בזוקה וערבלנו


את הבלילה שפכנו לתבנית מלבנית שטוחה מרופדת בנייר אפייה ולתנור


בזמן שהעוגה הורודה התקררה החלפנו מקומות והתחלנו בהכנת הבלילה הירוקה – שוב כל החומרים (החצי השני) נכנסו לקערה


והוספנו צבע ירוק ליים


כשהעוגה הורודה התקררה הוצאנו מהתבנית וקרצנו ממנה לבבות


את הלבבות סידרנו בשורה בתוך תבנית אינגליש מרופדת בנייר אפייה


מסביב שפכנו את הבלילה הירוקה והעוגה נכנסה לתנור


כשפרסנו את העוגה לקפה שאחרי האוכל מצאנו בפנים לב ורוד


מתכון קליל לעוגת  תפוזים-
מערבבים בקערה 2.5 כוסות קמח, שקית אבקת אפייה, שקית סוכר וניל,  כוס סוכר, כוס מיץ תפוזים, חצי כוס שמן ו-4 חלמונים.
בקערה נפרדת מקציפים 4 חלבונים עם חצי כוס סוכר.
מקפלים את קצף החלבונים לבלילה.
את הבלילה אופים בחום בינוני כ- 40 דקות.

כנסו לבקר באתר של מיתוש

יום שני, 6 במאי 2013

בחג השבועות תעשה לך


אין ספק שחגי ישראל הם חגיגה אמיתית לכל הילדים.
ולמורים.
בכל פעם שמישהו מבני ישראל הפגין איזה מעשה גבורה (כמו לנצח את היוונים, את הפרסים, את המצרים או לדהור על אריה) או מעשה שטותי (כמו לבנות סוכות במדבר או בכלל להסתובב שם 40 שנה) או סתם כשהתלהבו שהצליח להם (כמו לסיים לקרוא את התורה או לקצור את החיטה) זה זיכה את ילדי בני ישראל והמורים שלהם בימי חופש!!
למה? ככה!!

אז הנה קרב ובא עוד חופש, הפעם זה בשביל שנצא לטיול רגלי לירושלים לבית המקדש להציג את מיטב התבואה שלנו, ובאמת זה משהו שמצריך 3 ימים שלמים!!!

השנה החלטתי שלא לצעוד לירושלים עם החבושים הראשונים מהעץ, כי במילא בית המקדש כבר איננו (בשביל זה יש חופש במועד אחר) ובכל זאת מדובר ב- 3 בנות שצריך להיסחב איתן וגם המזג אויר לא משהו.
אז אנחנו בית.
או בצימר בצפון !!

מי שנשאר בבית ומחפש איך לשעשע את ילדיו מוזמן לעשות איתם טנא מתוק!
איך???

ככה: 
מרפדים תבנית שקעים הפוכה בנייר אפייה (כדי שהטנא ישתחרר בקלות מהתבנית)


ומתחילים בהכנת הטנא
את הבצק הפריך מכינים מראש ומכניסים לקירור במקרר (300 גר' קמח, 200 גר' חמאה/מחמאה, 100 גר' סוכר וביצה)

מרדדים בצק וחותכים רצועות בעזרת סכין (מי שנולד עם שתי ידיים שמאליות או מי שסתם פרפקציוניסט שצריך פסים מדוייקים יכול להשתמש בחותכן סרטים)


מהפסים יוצרים משטח שתי וערב


בעזרת חותכן עיגול קורצים עיגול במרכז המשטח ומהדקים מעט את הקצוות


את המשטח העגול מניחים על השקע ההפוך ומצמידים בעדינות ליצירת הסלסלה של הטנא


מכינים את הידית של הטנא - מגלגלים בצק לשתי רצועות ומחברים אותן יחד ליצירת צורת חבל 




אופים את הסלסלה והידיות ומקררים


מבצק פיסולי צבעוני מפסלים בננות, תפוזים, ענבים, תותים ותפוחים


מחברים את הידית לסלסלה וממלאים את הטנא


והטנא מוכן לנשנוש !!