מדורה מתוקה

אין ספק שכשאתה ילד, ל"ג בעומר הוא החג הכי שווה. זה מתחיל באיסוף קרשים, איתור מקום מושלם להקים את המדורה וממשיך במדורות, אש, עשן, קרטושקס (למי שלא יודע - כן יש כאלה!! - זה תפוחי האדמה שיוצאים מהמדורה ונזללים תוך שניות).

בשביל הילדים הקצת יותר גדולים זו בכלל חגיגה, מקימים מדורה, אוכלים ג'אנק, משחקים באש, נשארים ביחד כל הלילה ...

אני זוכרת את הל"ג בעומר הראשון שלי שנשארתי בחוץ כל הלילה, ישבנו כל הכיתה מסביב למדורה, התחלנו בבדיחות, המשכנו בצ'יסבטים, משם לסיפורי אימה, אח"כ סתם סיפורים משעממים. המדורה הלכה ודעכה לאט לאט, מתים מקור, מתים לישון, אבל אף אחד לא קם והלך הביתה. מה פתאום. מרשים לנו להישאר עד הבוקר. אז נישאר עד הבוקר!!!

חוזרים הביתה כשמתחיל הבוקר, נוחתים מסריחים על המיטה וקמים בערב כדי ללכת לישון!

לכל אלה שלא ישנים מחר, זה בדיוק הזמן להיכנס למטבח ולהכין עוגיות פריכות ומתוקות במיוחד לל"ג בעומר.

התכנסנו הבנות ואני, במיוחד בשבילכם, והדלקנו מדורה מתוקה.

אבל לפני שנתחיל, אני רוצה להשוויץ בסינרים המהממים שהתחדשנו בהם (סינרים שקראו לי לקחת אותם ברגע שנכנסתי למותק) והנה הם על עמית ועומר ואפשר להתחיל ...

התחלנו באפיית העוגיות. עמית הכינה עוגיות עגולות מבצק פריך לבן, הן יהיו בסיס המדורה.

לקרשים, הכנו בצק פריך בטעם שוקולד, רידדנו, הטבענו עליו טקסטורה של עץ וחתכנו לרצועות קטנות ליצירת קרשים למדורה (אפשר להכין עוגיות בטקסטורות שונות עם משטחי או מערוכי טקסטורה שונים)

בזמן שהעוגיות נאפות מתחילים להכין את הלהבות

זילפנו להבות מרויאל אייסינג אדום וצהוב על נייר אפייה (כדי לקבל צורות מדוייקות אפשר לצייר על חלקו האחורי של נייר האפייה את הצורה ולזלף לפי הציור)

כדי לזרז הליכים (ולא לחכות 24 שעות לייבוש הרויאל) הכנסנו לתנור בטמפ' של 80 מעלות לשעה-שעה וחצי.

וכשהכל מוכן אפשר להדליק את המדורה

הדבקנו את הקרשים לבסיס העוגייה בעזרת רויאל אייסינג חום

זילפנו מעט רויאל אדום או חום על הקרשים והדבקנו את הלהבות

ועוגיות המדורה שלנו מוכנות

חג שמח!!!

כנסו לבקר באתר של מיתוש.