אופיר למדה מהאחיות שלה מילה חדשה -
"קינוח".
כל היום היא מבקשת קינוח. היא מתעוררת
בבוקר ובא לה קינוח, אחרי ארוחת צהרים ולפעמים גם תוך כדי, אחר הצהרים וגם כשהיא
כבר במיטה לפני השינה.
קינוח של אופיר יכול להיות שוקולד, סתם
עוגייה, מילקי, עוגת גבינה עם פירורים, או מוס שוקולד 3 שכבות עם קצפת - כל מה
שטעים ומשמין זה קינוח!
פעם בשביל להכין קינוח הייתי נכנסת
למטבח ועובדת 7 שעות לייצר עוגה של 12 שכבות שלכל שכבה 11 שלבים.
היום גם אם הייתי רוצה זה פשוט לא יוצא.
היום אני על טורבו.
קינוח שזמן ההכנה שלו עולה על רבע שעה
כבר מורכב מידי בשבילי.
אז אני מאלתרת, לוקחת חלקי קינוחים
מערבבת ויוצרת קינוח קליל ומהיר. הקינוחים הכי שווים נולדים משאריות של קינוחים
אחרים.
ככה נולד מוס שוקולד אוראו עם קצפת
מארבעה מרכיבים בלבד!
כדי להכין את המוס כל מה שצריך זה-
500 מ"ל שמנת מתוקה
3 כפות סוכר
6 עוגיות אוראו (אפשר יותר ואפשר פחות
לפי הטעם)
ממיסים 125 מ"ל שמנת מתוקה עם 125
גר' שוקולד מריר - על בן מרי או במיקרו - ומקררים
מקציפים 375 מ"ל שמנת מתוקה עם 3
כפות סוכר עד לקבלת קצפת יציבה
2/3 מהקצפת מערבבים עם השוקולד
מוסיפים 6 עוגיות אוראו מרוסקות
ומערבבים (משאירים מעט פירורי עוגיות לפיזור מעל הקצפת)
שופכים את קרם השוקולד לכוסיות אישיות
מוסיפים מעל את שליש הקצפת שנשארה
מפזרים מעט פירורי אוראו
ולנשנש ...
חוץ מזה, למי שתהה מה חדש בסטודיו של מיתוש -
ביום רביעי 7/10/15 נפתח קורס מקיף חדש, קורס של 10 מפגשים
נשאר עוד מקום אחד !!!
לפרטים והרשמה - מוני 054-7671803
יאמייי על הבוקר
השבמחק