אני קרניבורית מלידה.
לא נוגעת בירקות (גם לא מתקרבת)
כמעט ולא נוגעת בפירות (רק תפוח ואבטיח
וגם אותם אני לא ממש מתלהבת לאכול. ריח של בננה גורם לי לעבור לחדר השני)
נוגעת רק בחלק מדברי חלב (בעיקר הפחות
בריאים כמו גבינות צהובות עתירות כולסטרול)
לא אספר לכם מה המראה של קוטג' (לא כזה
שגרים בו) יכול לעשות לי ...
אז מה לי ולחג השבועות??? איך אפשר
לחגוג בלי בשר???
ובאמת חג השבועות היה מהחגים הפחות
חביבים עלי, אבל במשך השנים פגשתי בכל מיני פשטידות מופלאות, פסטות מדהימות ומאפים
הורסים, שלא לדבר על הקינוחים המעלפים, שהפכו את החג הזה לטעים ומעניין.
אחת העוגות המככבות בכל שנה בחג
השבועות, כי פשוט לא נמאס ממנה, היא עוגת גבינה ופירורים. העוגה הזו מככבת לא רק
בחג השבועות, אלא גם כשאנחנו מארחים או מתארחים ומגיעים עם הכיבוד.
לפני כמה שבועות, ארחנו חברים וכשהגעתי
לשלב של הכנת הקינוח, נגמרו לי הכוחות, האנרגיות והזמן. אז במקום לאפות את בצק
הפירורים לקחתי חבילת עוגיות אוראו, פוררתי אותן במעבד מזון ושמתי בכוסיות כתחתית
וככיסוי לקרם גבינה.
יצא הורס ולכן מוחזר כבר פעמיים.
אז לכל מי שמחפש משהו גבינתי, טעים,
גורף מחמאות ובעיקר מהיר וקליל – קבלו את המתכון (הפעם קצת יותר מוקדם מערב חג
השבועות כדי שתוכלו ליישם בחג)
לאחרונה גם התחדשתי בכוסיות פלסטיק עם
מכסה שקוף, שיהיה נוח יותר לאחסון במקרר, מהחנות המקסימה "אגדה" וזה היה
זמן מצויין לבדוק אותן.
